Va sugerez o reteta de marinata pentru pui pe care o faceti din timp asa incat atunci cand ajungeti la gratar sunt numai bune de pus alaturi de mici , carnatii afumati sau semiafumati , coaste ,etc. Sunt mai usoare , potrivite pentru copii si pentru cei care nu vor sa aiba burtile grele ??


Zdrobiti 2 lingurite de coriandru si piper amestecate cu o lingurita de sare si o lingura de boia dulce.Frecati aripioarele , pulpitele sau pieptul de pui cu amestecul de condimente .Stoarceti zeama unei lamai verzi , o cana de vin alb bun , o lingura de ulei de masline extravirgin. Amestecati bine si mai puneti cativa catei de usturoi , zdrobiti . Acoperiti vasul si puneti la frigider. Inainte de a pleca la gratar trageti aripioarele ,pulpitele taiate in doua sau pieptul de pui in teapa , se patrund mai bine si mai repede. Daca doriti puteti pune si niste cartofi in folie de aluminiu pe jar si ii serviti cu unt si rozmarin. Distractie maxima si Pofta Buna!

Casa Traditiilor Boieresti

This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Related items

  • Ficatei de pui cu ciuperci si smantana la tigaie Ficatei de pui cu ciuperci si smantana la tigaie

    Ficatei gustosi din Gospodarie Taraneasca. Va sugerez o reteta pe care am preparat-o zilele trecute si care a fost o bunatate.

    Ficatei de pui cu ciuperci si smantana la tigaie
    1 kg ficatei de pui (bine spalat si curatat)
    500 gr ciuperci proaspete
    1 legatura ceapa verde tocata
    1 legatura de marar tocat
    300 gr smantana
    3-4 catei de usturoi zdrobiti
    sare-piper,
    mamaliguta

    Intr-o tigaie incapatoare incingem putin ulei si punem la calit ficateii de pui. Adaugam 100 ml de apa si acoperim cu un capac. Lasam putin sa se inabuse. Punem si ciupercile taiate in doua . Asezonam cu sare si piper .
    Acoperim si lasam tigaia pe foc mic.
    Cateii de usturoi zdrobiti cu lama cutitului si tocati marunt se pun si ei peste ciupercute si ficatei.
    Smantana in care am adaugat in prealabil , putin sos din tigaie , am omogenizat-o bine si apoi am turnat-o peste preparat . Am lasat putin sa fiarba si apoi am adaugat cepa verde si mararul taiate fin.
    Pe cat de simplu pe atat de gustos, ceapa verde , mararul dau o savoare deosebita.
    Pofta buna si sa fiti sanatosi

  • Aripioare cu aroma de sarbatoare Aripioare cu aroma de sarbatoare

    Si pentru ca este weekend va sugerez o reteta delicioasa de Aripioare cu arome de sarbatoare Direct din Ferma Taraneasca .Aripioarele sunt de la puii crescuti, hraniti 100% natural , observati culoarea grasimii in structura carnii din fotografie

    Pentru 3 persoane aveti nevoie de 15 aripioare
    Intr-un vas incapator pregatiti marinata dupa cum urmeaza:
    Tocati foarte fin doua cepe verzi,un ardei iute,o crenguta verde de cimbru sau rozmarin,dupa gust si amestecati-le cu o ceasca de miere si una de sos de soia.Adaugati o lingurita de ghimbir ras , piper proaspat macinat si eventual ,foarte putina sare.Sosul de soia este sarat.
    Amestecati bine si masati aripioarele de pui cu aceasta marinata.
    Lasati-le in vas pentru cel putin 4 ore la frigider, puneti aripioarele in tava , la cuptor pentru 60 minute la 180 Grade Celsius.
    Intre timp, fierbeti 1 kg de cartofi albi , in coaja.
    Sa clocoteasca 30 de minute in apa cu sare.
    Scoatetii , taiatii in jumatati fara sa-i curatati si asezatii printre bucatelele de pui aflate la jumatatea timpului de preparare , presarati un strop de sare si piper.
    Lasati mai departe totul la cuptor.
    Faceti un mujdei asemanator cu scordoleaua din Delta , fara otet insa.Zdrobiti o mana de nuci si o capatana de usturoi.Amestecati-le bine neuitand sa adaugati sare dupa gust . Turnati ulei,putin cate putin , ca la maioneza pana la obtinerea unui sos de usturoi consistent .Puiul va fi dulce picant , usor glazurat de miere , cartofii se vor fi copt in coaja pana la imponderabilitate , iar sosul de usturoi va umple casa cu parfum de liniste si tihna.

    Pofta buna!

     

DATE SOCIETATE

Sc Casa Traditiilor Boieresti Srl

Sediul social în Constanta, Str.Theodor D Sperantia 79B,

Registrul Comerțului J13/2640/2015, CUI RO 35324182

  • Telefon : 0726 659 168
  • ANPC

PROGRAM

Pe magazinul nostru online puteti lansa comenzile cand doriti Dvs. Magazinul de desfacere este situat pe Bd. Al. Lapusneanu, nr. 77 - Zona Trocadero, Constanta si are urmatorul program:

  • Luni - Vineri : 10.00 - 19.00
  • Sambata : 10.00 - 17.00
  • Duminica : inchis

Ne puteti contacta

Constanta, Bd. Al. Lapusneanu, nr.77, Constanta

  • Email : contact@casa-traditiilor-boieresti.ro
  • Telefon : 0726 659 168
© 2017 CASA TRADITIILOR BOIERESTI - Toate drepturile rezervate. Configurat de Allhost.ro

Search